Składniki na ok. 16 kuleczek:
- 3 łyżki masła
- sok z 2 małych pomarańczy
- pół laski wanilii
- szczypta kardamonu
- ok. pół szklanki cukru trzcinowego
- ok. 60-70 gr. preparowanej quinoa
Przygotowanie:
Do garnuszka wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy przekrojoną w poprzek laskę wanilii, kardamon, cukier i masło. Gotujemy wszystko od czasu do czasu mieszając aż woda odparuje i wytworzy nam się bardzo gęsty karmel. Odkładamy na parę minut, żeby przestygło, następnie wsypujemy quinoa, mieszamy. Zwilżamy ręce i formujemy kuleczki. Jeśli chcemy możemy obtoczyć kuleczki w płatkach czekoladowych, kokosowych, pokrojonych orzechach lub migdałach.
Gorąco polecam!
Smacznego! :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz