Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Składniki:

• słoiczek białego tuńczyka (lub zwykły tuńczyk z puszki)
• 1 czerwona cebula
• 2-3 jajka ugotowane na twardo
• 1 pomidor
• olej lniany
• mały koper włoski
• natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Tuńczyka odsączyć z oleju, rozdrobnić widelcem. Cebulkę, pomidor, koper i jajka pokroić w drobną kostkę.
2. Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą i pieprzem. Dodać 2-3 łyżeczki oleju lnianego i drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać.

Doskonale pasuje jako pasta na kanapki z chlebem razowym. U mnie na zdjęciu kanapka piętrowa.

Smacznego!